एफडीए उपभोक्ताओं को भोजन में रैंकिंग रैंकिंग के लिए एक प्रस्तावित विधि पर टिप्पणी करने के लिए एक महीने में दे रहा है।
एजेंसी के एक बयान के अनुसार, नई विधि में एक व्यवस्थित और विज्ञान-आधारित दृष्टिकोण शामिल होगा, यह निर्धारित करने के लिए कि कौन से रसायन खाद्य और औषधि प्रशासन पोस्ट-मार्केट मूल्यांकन के लिए प्राथमिकता देंगे।
नई विधि के साथ, एफडीए संसाधनों को अधिक कुशलता से आवंटित करने में सक्षम होगा, यह सुनिश्चित करते हुए कि एजेंसी खाद्य रसायनों पर ध्यान केंद्रित करती है जो सबसे बड़े सार्वजनिक स्वास्थ्य जोखिमों को प्रस्तुत करते हैं। यह विधि, अन्य चीजों के अलावा, बच्चों जैसे संवेदनशील समूहों के लिए जोखिमों का आकलन करेगी।
एजेंसी की घोषणा के अनुसार, “यह निर्धारित करना कि क्या एक रसायन-या तो जानबूझकर भोजन या एक दूषित नहीं जोड़ा गया है, जिसे जानबूझकर जोड़ा नहीं गया है-नई जानकारी के आधार पर आगे का मूल्यांकन करने की आवश्यकता है कि नई जानकारी के आधार पर यह सुनिश्चित करने के लिए एक संरचित और विज्ञान-आधारित दृष्टिकोण है कि एफडीए की समीक्षा उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए सबसे अधिक सुरक्षात्मक है।”
“19 जून को जारी विधि बहु-मापदंड निर्णय विश्लेषण (MCDA) का उपयोग करती है, जो प्रत्येक रसायन के लिए एक रसायन के बारे में जानकारी का मूल्यांकन करने के आधार पर प्रत्येक रसायन के लिए एक स्कोर निर्धारित करती है।
प्रस्तावित विधि एक के समान है जो अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी रसायनों को प्राथमिकता देने के लिए उपयोग करती है, लेकिन एफडीए की विधि भोजन से एक्सपोज़र के लिए विशिष्ट कारकों को ध्यान में रखती है और ट्रेसबिलिटी के लिए एफडीए के जोखिम रैंकिंग मॉडल के समान एक स्कोरिंग विधि का उपयोग करती है।
“एफडीए कट्टरपंथी पारदर्शिता के लिए प्रतिबद्ध है क्योंकि एजेंसी ने पोस्ट-मार्केट मूल्यांकन के लिए भोजन में रसायनों को प्राथमिकता देने के लिए प्रक्रियाएं विकसित की है। ये प्रक्रियाएं यह सुनिश्चित करने में मदद करेंगी कि एफडीए उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की सुरक्षा के लिए खाद्य आपूर्ति में रसायनों की सुरक्षा के बारे में डेटा और जानकारी की समीक्षा करने में एक जोखिम-सूचित दृष्टिकोण ले रहा है।”
खाद्य कार्यक्रम में अपने रसायनों के हिस्से के रूप में एफडीए सुनिश्चित करता है कि रसायनों के लिए जोखिम सुरक्षित है। इसमें खाद्य पैकेजिंग, प्रसंस्करण या अन्य हैंडलिंग, या संदूषक के दौरान खाद्य पदार्थों के उपयोग के लिए अधिकृत रसायन शामिल हैं, जो बढ़ते या प्रसंस्करण वातावरण के माध्यम से खाद्य आपूर्ति में प्रवेश करते हैं। इस तरह के दूषित पदार्थों में सब्जियों और अन्य खाद्य फसलों पर कीटनाशक का उपयोग शामिल होगा।
एफडीए का कहना है कि खाद्य रासायनिक सुरक्षा में खाद्य निर्माताओं की प्रमुख भूमिका है। खाद्य उद्योग की जिम्मेदारी है कि वह संदूषकों से खतरों को कम या रोकने और उन रसायनों की सुरक्षा सुनिश्चित करने की जिम्मेदारी है जो वे उपयोग करते हैं।
टिप्पणी की अवधि 18 जुलाई को बंद हो जाएगी। जनता और अन्य इच्छुक पार्टियां Docket FDA-2025-N-1733 पर दस्तावेज़ तक पहुंचकर टिप्पणियां दायर कर सकते हैं। टिप्पणियाँ विधि विवरण दस्तावेज़ की धारा 4 में सूचीबद्ध प्रश्नों के जवाब में होनी चाहिए।
सार्वजनिक टिप्पणी की अवधि बंद होने के बाद, एफडीए सूचना गुणवत्ता अधिनियम की आवश्यकताओं के अनुरूप बाहरी वैज्ञानिक विशेषज्ञों द्वारा आगे के मूल्यांकन के लिए विधि और सार्वजनिक टिप्पणियों को प्रस्तुत करेगा।
भोजन में रसायनों के बारे में अधिक जानकारी के लिए, खाद्य रासायनिक सुरक्षा पर जाएं।
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