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डाइव ब्रीफ:
- जनरल मिल्स ने कहा कि यह काम करेगा अपने अमेरिकी खुदरा पोर्टफोलियो से कृत्रिम रंग निकालें 2027 के अंत तक। यह 2026 की गर्मियों तक K-12 स्कूलों में अपने अमेरिकी अनाज और खाद्य पदार्थों से सिंथेटिक रंगों को हटाने के लिए भी प्रतिबद्ध था।
- TRIX और लकी चार्म्स निर्माता ने कहा कि परिवर्तन इसके स्कूल पोर्टफोलियो के “केवल एक छोटे हिस्से” और इसके अमेरिकी खुदरा पोर्टफोलियो का 15% प्रभावित करेगा।
- जनरल मिल्स की घोषणा ने इस सप्ताह दूसरी खाद्य कंपनी को अपने पोर्टफोलियो से विवादास्पद सामग्री को हटाने के लिए प्रतिबद्ध किया। क्राफ्ट हेंज ने एक समान प्रतिज्ञा की मंगलवार को।
डाइव इनसाइट:
यह पहली बार नहीं है जब जनरल मिल्स ने प्राकृतिक रंगों की ओर एक बड़ा धक्का दिया है, हालांकि कृत्रिम रंगों के लिए उपभोक्ता वरीयताओं ने पहले स्विच को मुश्किल बना दिया था। मिनेसोटा कंपनी के बाद सुधारित ट्रिक्स अनाज 2016 में प्राकृतिक रंगों के साथ, उपभोक्ताओं द्वारा सुस्त, कम जीवंत रंग के बारे में शिकायत करने के बाद बिक्री में गिरावट आई। जनरल मिल्स ने एक साल बाद कृत्रिम रंगों के साथ क्लासिक अनाज को वापस लाया।
कृत्रिम से प्राकृतिक रंग स्रोतों में बदलना केवल संभावित उपभोक्ता झटका से परे कई चुनौतियां प्रस्तुत करता है। कंपनियों को यह भी विचार करने की आवश्यकता है कि क्या प्राकृतिक रंगों की पर्याप्त आपूर्ति है, या शुरू करने के लिए एक उपयुक्त प्रतिस्थापन है, और क्या संक्रमण उत्पाद शेल्फ जीवन, मूल्य और पैकेजिंग को प्रभावित कर सकता है।
जनरल मिल्स और क्राफ्ट हेंज के मामले में, दोनों कंपनियों ने कृत्रिम रंगों को हटाने के लिए खुद को लगभग 30 महीने दिए। यह मोटे तौर पर स्वास्थ्य और मानव सेवा सचिव रॉबर्ट एफ। कैनेडी जूनियर के अनुरूप है खाद्य उद्योग के लिए स्वैच्छिक समय सीमा छह सिंथेटिक रंगों को हटाने के लिए।
जबकि जनरल मिल्स और क्राफ्ट हेंज ने कहा कि सिंथेटिक रंजक क्रमशः उनके पोर्टफोलियो का केवल 15% और 10% बनाते हैं, यह अनिश्चित है कि उन्हें हटाना कितना मुश्किल होगा।
क्राफ्ट हेंज और अब जनरल मिल्स दोनों आशावादी लग रहे थे कि वे समय सीमा को पूरा कर सकते हैं।
जनरल मिल्स के अध्यक्ष और सीईओ, जेफ हार्मनिंग ने कहा, “हमारे इतिहास के लंबे चाप में, जनरल मिल्स ने उपभोक्ता की जरूरतों को पूरा करने के लिए जल्दी से आगे बढ़ा है, और प्रमाणित रंगों को हटाने के लिए हमारे उत्पाद पोर्टफोलियो में सुधार करना एक और उदाहरण है।”
हालांकि यह स्पष्ट नहीं है कि एफडीए अनुरोध के दो महीने बाद फूड दिग्गज अचानक प्रतिबद्धता क्यों बना रहे हैं, यह संभव है कि कंपनियां ट्रम्प प्रशासन को दिखाना चाहती हैं कि वे स्वैच्छिक लक्ष्यों को गंभीरता से ले रहे हैं। व्यवसाय व्हाइट हाउस से एक अनिवार्य से निपटने के बजाय अपने स्वयं के लक्ष्यों को निर्धारित करना पसंद करेंगे जो कहीं अधिक आक्रामक या अप्राप्य हो सकता है।
एफडीए ने कहा चरणबद्ध 2027 से पहले कृत्रिम रंजक स्वैच्छिक है, लेकिन सरकारी अधिकारियों ने संकेत दिया है कि वे खाद्य निर्माताओं पर दबाव डाल सकते हैं ताकि उन्हें सुधार के लिए प्रोत्साहित किया जा सके।
“मैं प्यार में विश्वास करता हूं, और चलो एक दोस्ताना तरीके से शुरू करते हैं और देखते हैं कि क्या हम बिना किसी वैधानिक या नियामक परिवर्तनों के ऐसा कर सकते हैं, लेकिन हम टूलबॉक्स में हर टूल की खोज कर रहे हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह बहुत जल्दी हो जाता है।”
