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डाइव ब्रीफ:
- क्राफ्ट हेंज ने कहा यह कृत्रिम रंगों को हटा देगा 2027 के अंत तक अपने उत्पादों से और अब नए प्रसाद में सिंथेटिक रंजक नहीं जोड़ेंगे। खाद्य और पेय निर्माता ने अनुमान लगाया कि शुद्ध बिक्री द्वारा अपने अमेरिकी उत्पादों का 10% कृत्रिम रंग हैं।
- क्रिस्टल लाइट और कूल-एड मेकर ने कहा कि यह उन रंगों को हटा देगा जो “उपभोक्ता अनुभव के लिए महत्वपूर्ण नहीं हैं,” उन्हें प्राकृतिक रंगों के साथ बदलें, या नए रंगों का आविष्कार करें जहां प्राकृतिक प्रतिस्थापन से मेल खाते हैं, उपलब्ध नहीं हैं।
- यह कदम तब आता है जब ट्रम्प प्रशासन भोजन और पेय कंपनियों को अपने उत्पादों से सिंथेटिक रंगों को हटाने के लिए धक्का देता है। अप्रैल में एफडीए उद्योग से स्वेच्छा से छह सिंथेटिक रंजक निकालने के लिए कहा 2027 से पहले।
डाइव इनसाइट:
वर्षों के लिए, खाद्य कंपनियों और उद्योग व्यापार समूहों ने बैकलैश के सामने कृत्रिम रंगों के अपने उपयोग का बचाव किया कि रंजक को स्वास्थ्य के मुद्दों या न्यूरोबेहेवियरल समस्याओं से जोड़ा जा सकता है, यह देखते हुए कि उन्हें एफडीए और अन्य नियामकों द्वारा सुरक्षित माना गया था।
लेकिन स्वास्थ्य और मानव सेवा सचिव रॉबर्ट एफ। कैनेडी जूनियर के प्रयासों ने, स्वस्थ खाद्य पदार्थों की ओर उपभोक्ता समर्थन के एक आधार के साथ मिलकर, क्राफ्ट हेंज जैसे निर्माताओं को कार्रवाई करने के लिए प्रेरित किया है।
पेड्रो नेविओ, क्राफ्ट हेंज के उत्तरी अमेरिका के अध्यक्ष, ने कहा कि कंपनी लगातार अपने व्यंजनों को विकसित कर रही है, यह देखते हुए कि यह 2016 में क्राफ्ट मैक एंड चीज़ से कृत्रिम रंगों, परिरक्षकों और स्वादों को हटा दिया गया है। इसके कुछ उत्पादों में सिंथेटिक रंजक शामिल हैं, जिनमें जेल-ओ, क्रिस्टल लाइट और जेट-पफ मार्शमॉल शामिल हैं।
“हमारे उत्पादों का अधिकांश हिस्सा प्राकृतिक या कोई रंगों का उपयोग नहीं करता है, और हम अपने उपयोग को कम करने के लिए एक यात्रा पर रहे हैं [artificial] हमारे पोर्टफोलियो के शेष हिस्से में रंग, “नवियो ने एक बयान में कहा।” हम अमेरिकियों के लिए पौष्टिक, सस्ती और महान चखने वाले भोजन प्रदान करने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं और यह एक विशेषाधिकार है जिसे हम हल्के में नहीं लेते हैं। “
क्राफ्ट हेंज एकमात्र खाद्य कंपनी नहीं है जिसने हाल के महीनों में अपने उत्पादों से विवादास्पद सामग्री को हटाने के प्रयासों की घोषणा की है।
उदाहरण के लिए, पेप्सिको के सीईओ रेमन लैंगुआर्टा ने कहा कि अप्रैल में स्नैकिंग दिग्गज होंगे प्राकृतिक अवयवों के लिए इसके संक्रमण “त्वरित” व्हाइट हाउस से उपभोक्ता मांग और दबाव बढ़ाने के बीच। और मैककॉर्मिक के सीईओ ब्रेंडन फोले ने एक महीने पहले कहा था कि घटक और फ्लेवरिंग कंपनी “ए” देख रही है सुधार गतिविधि में टिक-अप“रेस्तरां और खाद्य निर्माताओं के बीच भोजन लाभ की गति में सिंथेटिक रंजक पर प्रतिबंध लगाने के प्रयासों के रूप में।
कुछ कंपनियों और उद्योग के अधिकारियों के पास है चेतावनी दी कि एफडीए बहुत तेजी से आगे बढ़ सकता है कृत्रिम रंगों को हटाने के अपने प्रयासों में। व्यवसायों को यह सुनिश्चित करने के लिए समय की आवश्यकता होगी कि वे प्राकृतिक घटक प्रतिस्थापन की पर्याप्त आपूर्ति प्राप्त कर सकते हैं और यह आकलन कर सकते हैं कि नए रंग उत्पाद शेल्फ जीवन, मूल्य और पैकेजिंग जैसी चीजों को कैसे प्रभावित करेंगे।
संस्थागत मामलों के उपाध्यक्ष ब्लेयर क्लेन और नर्ड्स में कॉर्पोरेट संचार और लाफी टाफी निर्माता फेरारा में कॉर्पोरेट संचार, ने कहा कि प्राकृतिक रंगों में संक्रमण के लिए समयरेखा “आक्रामक” है जो कंपनी ने आपूर्तिकर्ताओं के साथ प्राकृतिक प्रतिस्थापन की उपलब्धता के बारे में आपूर्तिकर्ताओं के साथ की है।
“यह पूरी श्रेणी के लिए एक भारी लिफ्ट होने जा रहा है,” क्लेन ने हाल ही में फूड डाइव को बताया।
