स्वीडिश अधिकारियों को यूक्रेन से अंडे से जुड़े साल्मोनेला प्रकोप की जांच जारी है।
स्वीडन की पब्लिक हेल्थ एजेंसी (फोकलसोमिंडिगेटेन) ने बताया कि 2024 की तुलना में 2025 में मामलों की संख्या काफी कम है, लेकिन नए संक्रमण अभी भी दर्ज किए जा रहे हैं।
2024 में, लगभग 10 अलग -अलग प्रकार के साल्मोनेला में से एक के साथ 100 संक्रमण जो कि अंडे से जुड़े महामारी से जुड़े थे। इस साल अब तक, इनमें से एक वेरिएंट को ले जाने के लिए 12 लोग पाए गए हैं और उनमें से कई ने रेस्तरां सहित, बेयरनाइज़ सॉस में एक बिना किसी घटक के रूप में अंडे का सेवन किया है।
साल्मोनेला एंटरिटिडिस को पिछले साल यूक्रेनी अंडे के एक बैच में पाया गया था जब बड़ी संख्या में नमूनों का विश्लेषण किया गया था। अंडे का अन्य परीक्षण, जो बीमार लोगों के घरों से या उन रेस्तरां से नमूना लिया गया था जिनका प्रकोप हुआ है, साल्मोनेला का पता लगाने में विफल रहे।
Folkhälsomyndigheten ने कहा कि यह दिखाता है कि साल्मोनेला को ढूंढना मुश्किल है और इसे एक ही बैच के भीतर और अंडों के विभिन्न समूहों के बीच असमान रूप से वितरित किया जा सकता है।
अंडे को एक विशेष कोड के साथ चिह्नित किया जाता है जो दिखाता है, अन्य बातों के अलावा, वे किस देश से आते हैं। स्वीडन के अंडे को एसई के रूप में चिह्नित किया गया है और यूक्रेन से अंडे में यूए है।
Folkhälsomyndigheten स्वीडिश फूड एजेंसी (LivsMedelsverket), और क्षेत्रीय एजेंसियों की मदद से स्थिति की निगरानी करना जारी रख रहा है।
खाद्य नियंत्रण परिवर्तन
इसके अलावा, स्वीडन में, ग्रामीण मामलों के मंत्री पीटर कुलग्रेन ने संगठन की जांच से एक रिपोर्ट प्राप्त की है और खाद्य श्रृंखला में आधिकारिक नियंत्रणों के वित्तपोषण को प्राप्त किया है। निष्कर्षों में नियंत्रण संरचना में बदलाव के लिए एक कॉल शामिल था।
जांच ने संगठन, वित्तपोषण, सहयोग, और सलाह और सलाह और समर्थन पर भोजन, फ़ीड, पशु उप-उत्पादों (एबीपी) के साथ-साथ वध के संबंध में पशु कल्याण नियंत्रण पर प्रस्ताव किया।
दीर्घकालिक लक्ष्य पूरे खाद्य श्रृंखला के लिए एक केंद्रीकृत एकल प्राधिकरण है जो सभी आधिकारिक नियंत्रणों के लिए जिम्मेदार है।
अधिक समान और समान नियंत्रण प्राप्त करने के लिए, रिपोर्ट ने स्थानीय या क्षेत्रीय एजेंसियों के बजाय भोजन पर LivSmedelsverket हैंडलिंग चेक के साथ 270 से दो तक भोजन, फ़ीड और पशु उप-उत्पादों के लिए अधिकारियों की संख्या को बदलने का प्रस्ताव दिया। अधिकारियों को उन इकाइयों की आवश्यकता होगी जो हर काउंटी में मौजूद होंगी। जनवरी 2028 में परिवर्तन लागू हो सकते हैं।
एक अन्य सुझाव यह था कि आपूर्ति श्रृंखला में प्रतिस्पर्धा को मजबूत करने के लिए कुछ क्षेत्रों में निरीक्षण शुल्क को हटा दिया जाना चाहिए या कम किया जाना चाहिए।
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