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डाइव ब्रीफ:
- नेस्कैफे ने पिछले साल पुनर्योजी कृषि प्रथाओं को लागू करने वाले किसानों से अपनी कॉफी का 32% हिस्सा लिया, इस तरह के तरीकों से 20% कॉफी की सोर्सिंग के 2025 के लक्ष्य को पार करते हुए, मूल कंपनी नेस्ले ने बुधवार को घोषणा की।
- तत्काल कॉफी ब्रांड – स्विस भोजन और पेय दिग्गज से सबसे बड़ा – 2022 में एक कार्यक्रम शुरू किया किसानों को उत्पादकता में सुधार करने, खर्च में कटौती करने और कॉफी उत्पादन से जुड़े ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने वाले स्थायी प्रथाओं में संक्रमण करने में मदद करने के लिए। इस “नेस्केफे प्लान 2030” को अपनाने वाले किसानों ने कंपनी के अनुसार, पिछले साल, कंपनी के प्रति पिछले साल 20% से 40% प्रति किलोग्राम प्रति किलोग्राम अनरोल्ड कॉफी बीन्स के बीच उत्सर्जन में कमी हासिल की।
- Nescafé अपने समग्र कार्बन पदचिह्न को कम करने और किसानों से अपनी आधी कॉफी को सोर्सिंग करने के अपने लक्ष्य की ओर प्रगति को गिनता है जो पुनर्योजी कृषि प्रथाओं को शामिल करता है।
डाइव इनसाइट:
नेस्कैफे ने कहा कि इसके कार्यक्रम किसानों को पुनर्योजी कृषि प्रथाओं को अपनाने के लिए प्रोत्साहित करता है। इनमें फर्टिलाइजेशन का अनुकूलन शामिल है, जो कम कार्बन डाइऑक्साइड के अलावा गुणवत्ता और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार करता है; रोपण कवर फसलों, जो जैव विविधता, मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार और एग्रोकेमिकल्स पर निर्भरता को कम करने में मदद करते हैं; और भूमि बहाली, जो उन्हें कॉफी फार्मों में और उसके पास कार्बन डाइऑक्साइड को पकड़ने के लिए देशी पेड़ों को लगाने में मदद करती है और जैव विविधता और जल प्रबंधन में सुधार करती है।
कार्यक्रम सोर्सिंग किसानों और उन समुदायों की आजीविका में सुधार करने पर केंद्रित है, जिनमें वे रहते हैं और इसमें मानव अधिकारों और बाल संरक्षण जैसी सामाजिक पहल शामिल हैं। कॉफी ब्रांड ने कहा कि बाद की सेवाओं में नेस्केफे की आपूर्ति श्रृंखलाओं में बच्चों और श्रमिकों के अधिकारों की निगरानी और बेहतर बनाना शामिल है।
कॉफी दुनिया की सबसे अधिक कारोबार करने वाली कृषि वस्तुओं में से एक है, लेकिन ए कार्बन प्रकटीकरण परियोजना द्वारा हालिया विश्लेषण पाया गया कि कॉफी की खेती और उत्पादन के लिए उपयुक्त भूमि की मात्रा जलवायु परिवर्तन के कारण प्रमुख क्षेत्रों में 2050 तक 48% से 97% तक कम हो सकती है। अध्ययन में कहा गया है कि कॉफी के अधिकांश कार्बन पदचिह्न – 75% से 91% – कॉफी बीन्स से पहले भी उत्पन्न होता है, यहां तक कि खेत छोड़ देता है। उत्पन्न उत्सर्जन में योगदान देने वाले प्रमुख कारक भूमि उपयोग, वनों की कटाई, उर्वरक और प्रसंस्करण विधियों से आते हैं। इसलिए, पुनर्योजी कृषि प्रथाओं को शामिल करना पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है।
“किसानों को इन के लाभों के बारे में पता चल रहा है [regenerative agriculture] प्रैक्टिस, जैसा कि बढ़ी हुई गोद लेने की दरों द्वारा दिखाया गया है, “एक्सल टौज़ेट, नेस्ले के कॉफी ब्रांड्स स्ट्रैटेजिक बिजनेस यूनिट के प्रमुख11 जून की एक रिलीज में कहा। “यह हमें उन कामों को जारी रखने के लिए प्रोत्साहित करता है जो हम अपने सहयोगियों, आपूर्तिकर्ताओं और किसानों के साथ उन क्षेत्रों में करते हैं जहां हम अपनी कॉफी का स्रोत बनाते हैं।”
