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जब क्राफ्ट हेंज के स्नैक नट पोर्टफोलियो को खरीदने के लिए चार साल पहले होर्मल फूड्स ने $ 3.35 बिलियन खर्च किए, तो बहुत अधिक ध्यान दिया गया क्राउन ज्वेल को परिवर्तनकारी सौदे की: प्लांटर्स नट।
और अच्छे कारण के लिए। प्लांटर्स बिक्री में $ 1 बिलियन के पास था और तुरंत हॉर्मल के सबसे अधिक बिकने वाले उत्पादों में से एक बन जाएगा, जो अन्य पोर्टफोलियो स्टेपल जैसे स्पैम, जेनी-ओ तुर्की और जस्टिन के मूंगफली के मक्खन को पार कर जाएगा।
लेकिन मिक्स में शामिल एक ब्रांड हॉर्मल था जिसे कमतर के रूप में देखा गया था और एक यह विश्वास था कि यह चारों ओर मुड़ सकता है।
ब्रांड कॉर्न नट्स था, जो सलाखों और सराय के लिए ग्रेट डिप्रेशन के दौरान बनाया गया एक कुरकुरे स्नैक था। वर्षों के लिए, कॉर्न नट्स को दिशा में कमी लग रही थी क्योंकि क्राफ्ट हेंज ने अपने बेहतर-बिकने वाले चचेरे भाई प्लांटर्स में निवेश करने को प्राथमिकता दी, जिससे छोटे ब्रांड को कम कर दिया गया।
कॉर्न नट्स एंड प्लांटर्स के बाजार निदेशक पैट्रिक होरबास ने कहा, “एक मान्यता थी कि यह एक हीरे-इन-द-रफ-टाइप की स्थिति की तरह था, जहां आपके पास मकई में वास्तव में सरल व्यवसाय था और विकास के लिए बहुत सारे अवसर थे,” कॉर्न नट्स और प्लांटर्स के लिए बाजार निदेशक पैट्रिक होरबास ने कहा, जो खरीद के बाद क्राफ्ट हेंज से हॉर्मल आए थे। “थोड़ा ध्यान, ध्यान और अतिरिक्त उत्साह के साथ, यह इससे अधिक कुछ हो सकता है।”
वैकल्पिक कैप्शन
हॉर्मल खाद्य पदार्थों के सौजन्य से
जब अब 89 वर्षीय ब्रांड को 2021 में हॉर्मल द्वारा अधिग्रहित किया गया था, तो इसकी सुविधा स्टोरों में एक प्रमुख उपस्थिति थी, लेकिन किराने जैसे अन्य चैनलों में सार्थक जोखिम का अभाव था, जहां यह स्नैकिंग में बढ़ते उपभोक्ता हित में टैप कर सकता था। इस आइटम में पश्चिमी अमेरिका में काफी हद तक संतृप्त बाजार थे, जो कैलिफोर्निया के अपने गृह राज्य के करीब थे।
हॉरमेल को अधिक खुदरा दुकानों में मकई के नट को प्राप्त करने और देश के अन्य हिस्सों, जैसे कि पूर्वी तट जैसे इसकी पहुंच को व्यापक बनाने के लिए निर्धारित किया गया था। यह नवाचार पर अपना ध्यान केंद्रित करने के लिए भी निर्धारित किया गया है। कॉर्न नट्स की सबसे मूल्यवान संपत्तियों में से एक अपने अद्वितीय आकार के कारण स्वाद ले जाने की स्नैक की क्षमता है।
ब्रांड में चार मुख्य स्वाद हैं – मूल, खेत, बीबीक्यू और चिली पिकांटे कॉन लिमोन। होर्मल ने कहा कि हॉरमेल का लक्ष्य हर साल एक नया सीमित समय के कॉर्न नट्स का स्वाद पेश करना है जो यह निर्धारित करने से पहले एक मौजूदा बाजार की प्रवृत्ति में टैप करता है कि क्या इसे स्केल करना है। किकिन ‘डिल, लोडेड टैको और मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न कुछ सीमित समय के प्रसाद हैं जो कॉर्न नट्स लाइनअप में स्थायी जुड़नार बन गए हैं।
“एक मकई कर्नेल बहुत सारी चीजों के लिए एक महान कैनवास है,” होरबास ने देखा। “यह हमेशा कठिन होता है जब आपके पास बहुत सारे स्वाद होते हैं जो किसी चीज़ पर जा सकते हैं, आपको इसके माध्यम से सोचना होगा।”
कॉर्न नट्स ब्रांड को प्राप्त करने के बाद से, हॉर्मल ने कंपनी के प्रवक्ता के अनुसार, घरेलू पैठ, बिक्री, मात्रा और वितरण सहित “प्रमुख मेट्रिक्स में मजबूत गति देखी है।”
हॉर्मल ब्रांड के लिए अन्य अवसरों की खोज कर रहा है। मई में, यह पहली बार कॉर्न नट्स के साथ आंशिक रूप से पॉप्ड के साथ अपनी पारंपरिक पेशकश से परे था, पॉपकॉर्न के प्रकाश, हवादार बनावट के साथ स्नैक के हस्ताक्षर क्रंच को मिलाकर।
होरबास ने कहा कि हॉर्मल प्रतिष्ठित कुरकुरे कर्नेल और अन्य रूपों में कॉर्न नट्स को आगे ले जा सकता है।
“यह थोड़ा जोखिम भरा है,” होरबास ने नए प्रारूपों में मकई के नट का विस्तार करने के बारे में कहा। “उल्टा बहुत बड़ा है, लेकिन आप कुछ नया शुरू कर रहे हैं। यह अंतरिक्ष में बहुत अधिक शिक्षा लेता है। यह उत्पाद का बहुत अधिक परीक्षण लेता है। लेकिन मैं कहूंगा कि वे चीजें हमेशा हमारे दिमाग में हैं।”
